Ingredienser (45 snittar)
200 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl strösocker
1 ägg
5 dl vetemjöl
5 msk kakao av bra kvalitet
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg till pensling
råsocker
Tillagning:
Sätt ugnen på 180°C. Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt ägget. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda ner i smör- och sockerblandningen. Arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg degen på lätt mjölat bakbord och dela den i 3 delar. Rulla till längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta eventuellt till något. Pensla längderna med uppvispat ägg och strö råsocker över. Grädda i ca 12 min. Ta ut längderna och skär dem på diagonalen i snittar innan de svalnat helt. Förvara torrt.
No comments:
Post a Comment