Broccolipaj

Vad sägs som en läcker och nyttig broccolipaj som innehåller många vitaminer och mineraler nu när hösten knackar på dörren? Här är ett härligt recept från Arla.

Ingredienser (4-6 portioner)
Pajdeg:
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk linfrön (Pajskalet blir extra knaprigt med lite linfrön i degen.)
2 msk kallt vatten

Fyllning:
250 g broccoli
1 paprika
1 msk smör
3 dl riven ost

Äggstanning:
3 ägg
3 dl matlagningsgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Tillagning:
Sätt ugnen på 200° C.
Hacka samman smör, mjöl och linfrön för hand eller i matberedare till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Ställ i frysen 10 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.

Skär broccolin i bitar och koka den i lättsaltat vatten ca 5 min, låt rinna av. Strimla paprikan.

Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Salta och peppra. Fördela paprika, broccoli och riven ost i pajskalet och häll på äggstanningen. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 35 min.

Bohem hälsar hösten välkommen!

Bohem har fått in spännande kostymer för hösten 2008. Nu pryds väggarna av tapeter och textilier från Lorca, Nina Campbell och Casamance - för att nämna några. Även fantastiska nyheter från Designers Guild’s nya ”The Royal Collection”. Hennes Majestät Drottning Elisbeth II har godkänt kollektionen som baseras på historiska arkiv av tapeter och tyger, med inspiration från The Buckingham Palace och Windsor Castle. Och dessutom de efterlängtade höstnyheterna från Missoni Home. Låt dig inspireras av bilderna nedan.

Bohem presents new textile for this season from Lorca, Nina Campbell, Casamance, Designers Guild and Missoni Home. These are some of their inspiration images.

Färgstarkt

Lägg till en accentfärg till din inrednings bas för att skapa rymd och personlighet. GOODS tipsar bl.a. om accentfärgerna rött och grönt.

Add an accent colour to your everyday interior foundation. Here are some tips from GOODS.